函館の魅力ってなんだべ！夜景、朝市、五稜郭、見る所は沢山あるけど
やっぱり新鮮な海の幸だべな～1回食べてみればその味のとりこになるから
まず食べてみてけれ！
松前漬け
松前漬と一口にいっても様々な製造方法があります。何倍もの時間をかけて丁寧に
作られています。数の子のコリコリ食感がたまりません。最も基本的な下味をつける際、
具材全て一度にまとめて調味料で味付けするのが一般的です。またほたて松前漬けも
ほたての新鮮な味をそのまま生かしてますのでたまらなく美味しいです。
ほたて
「プトロン帆立」は、プロトン凍結という最新冷凍技術を用いて、ほたて本来の旨み、
食感、風味を損なうことなく凍結でき、解凍時にドリップが出にくいのが特徴。
旨味を外に逃がさず美味しいホタテ貝柱をご堪能頂けます。北海道の極寒の海が育てた
最高級のホタテ貝柱。お刺身、バター焼き、ホタテフライ、カルパッチョなど
いろいろな料理に最適。 この上ない鮮度・美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。
イカ
イカと言えば函館の代表食材です。イカそうめんの新鮮なコリコリ感するめイカ特有の
味わいが楽しめます。また熱々ごはんにはいかの塩辛が最高に旨い！
塩辛のしょっぱさとイカの風味がごはんを何杯でもおかわりさせてくれます。
数の子
数の子は、何と言っても食感ですね！パリっとした数の子が折れる音と
こりこりした数の子の音と食感が食をそそります。
また黒醤油と白醤油があるけどどっちも旨め～わ！これもまたごはんが進むべさ
黒潮本マグロ
マグロは、黒潮本マグロで新鮮さが一番！口の中でとろける大トロは最高です。
中トロも色が鮮やかで口の中で新鮮な味をご賞味ください。
赤身も最高だべや！
函館の海の幸をご家庭にいかがですか？本当に旨いっす！
なんだかんだ言っても食べてみてけれや～
是非ご賞味ください。
